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【孕婦湯水-給媽咪和寶寶安心的保護】楊筠 醫師

                        

懷胎十月,每位孕媽媽都希望能平安順利地生出健康可愛的小寶貝,加上現在普遍生活條件好了,所以孕婦及其家人們特別注重孕期時的營養。

均衡飲食不是簡單地進補

老人家常說:“大的不吃,小的也要吃。”其實孕婦一方面既要顧及自身和BB 的營養需求,另一方面又要把握好食物的份量和種類,以免胎兒體重增長太快、不利於生產;或自身體重增長過快,不利於產後體形的恢復。如果患上妊娠糖尿病,更是要嚴格控制食量和食物品種。

孕婦進食的食物不但要清淡且富有營養,而且還要適合個人體質的需求,例如:有些人的體質偏寒性,如果大量進食蔬菜水果,不但會損傷脾胃、影響吸收,還會令體質更寒,產後出現手腳冰冷、怕風、容易腹痛腹瀉等症狀;有些人體質偏熱性,如果進食太多的補品,身體的燥性就愈烈,生出來的胎兒可能會容易出現皮膚和便秘的問題。

調整體質,傳統湯水幫到手

根據孕婦常見的體質,中醫師有以下的湯水建議

  1. 腰酸背痛、胃口欠佳、手腳水腫、舌苔厚,即是“濕氣”較重的孕婦,適合以下湯水:

白朮鯉魚湯

材料:鮮鯉魚一條(約一斤重)、紅豆1兩、白朮3錢、紅棗10粒、生薑5片

做法:紅棗去核、紅豆洗淨泡溫水中30分鐘;鯉魚去鱗及內臟並洗淨,下油、放薑片、煎香鯉魚,加入2公升清水,再把其餘材料放入鍋中,武火燒開後撈除浮沫,改用文火煲1.5小時即可

功效:健胃和中,補血養血,利水消腫

  1. 現在正值深秋交界,孕婦容易出現口乾舌燥和感覺疲勞,可服用以下湯水:

紅棗蓮子百合湯

材料:紅棗10個、乾蓮子50克、乾百合50克、瘦肉5兩

做法:蓮子、百合浸水一小時,紅棗去核,沖洗乾淨。瘦肉洗淨、飛水。將百合、蓮子、紅棗、瘦肉一同入鍋,武火煮沸後,改文火續煮一小時即可食用

功效:清潤肺燥,健脾和胃

  1. 孕早中期,如果出現腰腿酸痛、腹下墜、體倦乏力等氣虛情況,以下湯水有安胎和補益的效果:

豬骨補腎湯

材料:豬骨兩斤、桑寄生五錢、淮山五錢、枸杞子三錢、杜仲三錢

做法:豬骨飛水,將所有材料洗淨後同放入煲內,用清水2升煲1.5小時即可

功效:疏筋活絡,補益肝腎,益氣安胎

  1. 孕晚期,有不少孕婦諮詢清胎毒的飲品或湯水,一下這款湯水不但有清熱作用,性質亦比較溫和:

粉葛石斛豬骨湯

材料:粉葛1斤半,石斛5錢,扁豆5錢,豬骨1斤,蜜棗2個

做法:豬骨飛水,扁豆浸泡半小時,粉葛洗淨、切塊,先倒粉葛、扁豆用2升水熬1小時,再放石斛、蜜棗煲半小時即可。

功效:清熱養陰,生津解肌

注意:手腳冰冷、怕冷者慎服