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【九月九日重陽節】楊筠 醫師

重陽節,又稱重九節,是中國的傳統節日。《易經》中“九”為陽數,九月九日,日月兩九相重,故而叫“重陽”。重陽節一般會有行山登高、觀賞菊花、吃重陽糕、飲菊花酒等活動。

重陽節的養生

由於重陽節時已進入深秋,氣候開始轉涼,人體的陽氣亦會逐漸衰退。根據《黃帝內經》,秋季應“早睡早起”,早睡使陽氣得以收斂;早起使肺氣得以舒展,秋季適當早起可以更多吸收陽光的照射,加上適當的運動,最好選擇輕鬆平緩的項目、以防出汗過多,可以減少身體“陽氣”流失,驅走“寒濕”,以應對嚴寒的冬季。

重陽節防範“悲秋”

“重陽節”正值秋高氣爽,所以又是鍛煉的好季節,自古至今就有登高望遠的風俗,故重陽節又叫“登高節”。而重陽節又正值深秋之際,日照減少,氣溫漸降,萬物凋零,在這樣的環境裡很容易觸景傷情,產生憂鬱、淒涼之感,即所謂的“悲秋”,這時可約上親朋好友,登高賞菊,可達到心曠神怡、提神醒腦、健身防病的目的。

重陽節的飲食

燥為秋令,易傷津耗液,因此可適當進行養陰、生津、潤肺的食療,少吃一些辛味的蔥、姜、蒜、辣椒、咖哩等,多吃一些水果、蔬菜,以養肺氣。秋季飲食多以平補為主,而“秋氣”入肺,秋季在五色中又屬白色,故可多吃性質平和、白色的食物,如馬蹄、百合、雪耳、雪梨、杏仁、蓮藕等素菜類,而肉類就以豬肉和魚肉為最佳。

重陽節的保健湯水

重陽節風高物燥,適合吃粥和喝湯,可助吞嚥、消化、吸收,能和胃、補脾。粥和湯品裡可加一些滋陰潤燥之品,可起到養肺潤燥的效果。

  1. 鮮淮山蓮子粥(二人份量)

鮮淮山 半斤、蓮子 2兩、芡實 3錢、米 1杯

做法:加水適量,煮成粥食用。

功效:益氣健脾、養心安神

  1. 玉竹沙參麥冬淮山湯(二人份量)

材料:玉竹3錢、北沙參3錢、麥冬2錢、鮮淮山半斤、無花果3個、瘦肉半斤、生薑2片。

功效:補肺健脾、養陰生津,適合一般體質人士在秋天作保健飲用。

做法:武火煲沸後改文火煲約2小時