近年香港人注重飲食文化,食物除了為了食得飽之外,更講究美味新鮮,甚至好睇。社交網站最常見到的就是上載飲食的照片,似乎追求美食成為了現代人的生活中很重要的一環。但是,除了注重食物的味道和外觀外,是否忽略了食物的營養價值,還有食物是否適合我們的個人體質呢?例如日式刺身、沙律、雪糕甜品等,都屬於生冷的食物,食得多很容易引起脾胃虛弱,導致胃脹、胃氣多、甚至胃痛等。另外,都巿人因為工作關係食無定時,工作或生活壓力影響食慾,都很容易形成腸胃病或胃痛。

筆者幾年前替一位胃痛多年的朋友診症,發現她的胃病主要因為工作關係、食無定時,加上飲食不節、引致肝氣鬱結,克犯脾胃,以致脾胃虛弱,據《金匮要略》:“夫治未病者,见肝之病,知肝傳脾,當先實脾",因此替她在足三里一處下針,健運脾胃,並且運針至有痠麻脹的得氣感覺,每 5 分鐘運針一次,留針約30分鐘。自從那次施針後,患者胃痛便消失了,亦再無出現,致今己數年。這次經驗告訴筆者,只要斷症準確,其實簡單一個穴位已可根治問題。

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足三里的位置在大腿的脛骨粗隆下外側,髕骨(俗稱"菠蘿蓋")外側向下距離約4隻手指的粗度,是治一切與脾胃病有關的胃脹胃氣,消化不良,大便不調的良穴,只要是關乎氣虛引起的腸胃病,都可以用它。

除了治療脾胃病外,足三里更是調理全身虛損性疾病或化謝機能衰退的疾病的良穴,例如中風偏癱、全身無力等。除此之外,足三里亦可預防危重疾病——曾聽聞九十年代中國南部有一鄉鎮,全村村民都很多壽,原因是在每年夏天,村民會在兩腿足三里上施化膿灸,即一般的天灸(在某些穴位上貼上特製的中藥膏貼,透過皮膚吸收而產生治療的效果),但是化膿灸是加強版,即直至化膿為止。有些村民為了加強效果,甚至會讓化膿反應引起全身發熱 2 星期。當然這個做法有一定的風險,但這個故事教我們反思足三里是一個提高自身免疫力很好的穴位,以中醫角度來說,以幫助脾胃運化水谷營養精華,來提升人身體的整體抵抗力和新陳代謝,甚至逹至抗癌效果。

 

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