每逢春夏二季,受濕熱天氣影響,嬰幼兒易有較高機會出現積滯、食欲不振等腸胃問題。不少家長都有買現成開奶茶給孩子服用的習慣,以助回復食欲。不過,中醫師提醒,坊間製品易為「足料」而加重劑量,令味道較濃,甚至甜味過高,不利孩子健康之餘,甜膩更反而易致滯胃,隨時有反效果,故建議自製調控濃道,而成年人也可飲用助消化、調理腸胃。

註冊中醫師陳洛志表示,開奶茶屬於涼茶的一種,是中國嶺南地區的常見藥方。由於出於民間,故坊間的配方不盡相同,不過大多以清濕熱、開胃消滯的中藥材製成,而且所選材料大多十分常見,以便利民間自行配藥煲製。其中常見的用料有生熟薏米、扁豆、炒稻芽、麥芽和炒赤小豆等。

陳醫師說︰「開奶茶材料性質大多溫和,小兒六個月大便能飲用,常用於幼兒厭食、便秘、積滯或受驚夜啼等。除了適合嬰幼兒外,若成年人遇有食欲不振,也可以開奶茶作涼茶飲用,有幫助消化、調理腸胃的保健功效。」不過開奶茶始終是涼茶,性質也略帶寒涼,體質弱及虛寒者不適合長期飲用。

陳醫師又指,開奶茶藥性溫和及副作用少,即使小兒未見不適,平日亦可作為健脾胃的保健飲品。然而,若家長見小兒生病且沒有食欲,應先確定排除非其他病因,才讓孩子服用。

陳醫師解釋︰「因為幼兒食欲不振背後,可能受很多不同致病因素影響,未必是濕熱導致的積滯問題。其他常見病因有睡眠不足,或病後腸胃未瘉等。若孩子之前曾患感冒,消化功能也會因而轉弱,使胃口欠佳。這時服用開奶茶不是最佳選擇,因食量太多反有機會出現『食傷』,故給孩子服用開奶茶前,應仔細觀察其精神狀況,有需要時先向中醫求診,再由醫師處方適合孩子體質的開奶茶。」陳醫師又提醒大家,部分開奶茶配方中有柴胡和黃蓮等藥材,不適合有蠶豆症的孩子飲用,家長應小心閱讀藥材成分。

雖然香港的中成藥監管近年愈趨嚴謹,對重金屬和殘餘農藥等均有嚴格監控,不過坊間的中藥廠品牌眾多,大多也未有明確標示每項藥材的用量,質量易參差不齊。陳醫師留意到坊間的開奶茶不少都味道較濃,相信是為了讓藥粉更「足料」而多加了個別藥材的劑量,這對孩子未必有益。

「若甜度過高,易令小兒的口味變重,也會有膩胃的反效果。建議家長選購味較淡而甜度較低的開奶茶,即使產品上標明沒有額外添加糖分,也要留意材料中有否使用了蔗糖或其他含甜味的藥材。」陳醫師解釋。

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