【明報專訊】4款食療紓緩

玫瑰疏肝茶(1人分量)

材料﹕玫瑰花5克、合歡花5克、決明子15克、蜜糖適量

做法﹕材料加入熱水浸泡,放涼加入適量蜜糖調味

功效﹕清肝解鬱,理氣通便。

鬱化火型患者合用

■竹茹山楂飲(1人分量)

材料﹕竹茹10克、山楂10克、布渣葉5克、冰糖適量

做法﹕材料加入熱水煮沸,加入小量冰糖調味,隔渣飲用

功效﹕清熱化痰,消食導滯。痰熱內蘊型患者合用

■桂圓棗仁養心粥(1至2人分量)

材料﹕桂圓(龍眼肉乾)20克、炒酸棗仁10克、乾百合20克、蓮子乾20克、茯神15克、白米適量

做法﹕所有材料洗淨加入熱水煮至白米變軟開花,即可食用

功效﹕健脾、補心安神。心脾兩虛型患者合用

■花旗參淮山螺頭湯(3至4人分量)

材料﹕螺頭2至3隻、鮮淮山100克、麥冬20克、花旗參15克、熟地黃30克、生薑3片、紅棗3粒、西施骨半斤、鹽適量

做法﹕螺頭洗淨後,出水切件備用;鮮淮山去皮洗淨切件;西施骨出水;紅棗洗淨去核。全部材料放入煲內,加水2500毫升煲2小時30分鐘,調味後即可飲用

功效﹕滋陰清熱,益氣安神。心腎不交型患者合用

原文連結:

http://news.mingpao.com/pns/dailynews/web_tc/article/20161017/s00005/1476640834366

延申閱讀